我校開展2023年春季開學初食品安全大檢查

2月14日上午，我校開展2023年春季開學初食品安全大檢查，倉山區(qū)餐飲安全監(jiān)管科科長張帆、倉前市場監(jiān)管所所長、藥品安全監(jiān)管科科長陳斌、螺洲市場監(jiān)管所所長、食品安全監(jiān)管科科長黃增健及相關科室人員對我校校園食品安全工作開展專項檢查，我?？倓毡Ｐl(wèi)處周曉文主任陪同檢查,確保學校食品安全監(jiān)管落實到位，全力守護師生“舌尖上的安全”。

本次檢查，檢查組查看了餐廳進貨驗收區(qū)、原材料存儲區(qū)、粗加工間等硬件設施，并查閱了餐廳的進貨驗收記錄、餐具消毒記錄等。同時，還詳細了解了餐廳從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、索證索票制度及食品安全制度落實情況，以及餐廳通過“明廚亮灶”加強對食品來源、采購、加工制作全過程的監(jiān)督情況，檢查組對我校食堂及相關的食品安全工作表示認可。

食品安全大于天，我校始終把食品安全工作放在首位，定期自檢自查，嚴格貫徹上級文件精神要求，加強全流程的監(jiān)管，筑牢校園食品安全防線，打造安全、衛(wèi)生的校園，維護師生健康與安全。